Có thể bạn thích công thức nàyHeo Quay Nấu Củ Ấu
Khi mua thịt heo quay nên chọn những miếng nào nạt nhiều.
Nguyên liệu gồm có:
- 100 gram thịt củ ấu
- 200 gram heo quay, chọn loại thịt đùi
- 150ml nước dùng
- 50ml rượu kê
- 1 muỗng canh gừng và hành
- 1 muỗng dầu hào
- 2,5 gram muối
- 2,5 gram đường
- 5 gram tinh bột gà
- 1 muỗng nước sốt đậu
- Nửa muỗng dầu mè và tiêu.
Cách chế biến:
Thịt heo quay cắt miếng, cho vào nồi cùng với củ ấu, nước sốt đậu, gừng và hành, sau đó cho rượu, nước dùng và tinh bột gà vào, nêm gia vị, dầu mè, tiêu rồi nấu cho đến chín là được.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
